喬木茶是一種茶，別稱喬木普洱茶，產(chǎn)地為滄江流域，特點是直徑超過30公分。
在瀾滄江流域有很多宋朝時期種植的樹干的茶樹，這些樹就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥，這種茶的產(chǎn)量相對較少，而且綠色健康，茶質(zhì)粗壯，茶味醇厚，是上等的普洱茶。與之相對的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對平坦的，原來種植糧食作物的耕地種植的普洱茶，叫做“臺地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。
另外還有一種自然生長于各種雜木之中的少量茶種，就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)廣袤的原始大山上，生長著很多唐宋時期種植的喬木茶。
喬木茶屬于普洱茶。
喬木茶屬于普洱茶，主要產(chǎn)于中國云南。喬木茶該樹與其他茶樹品種完全不同，壽命可達數(shù)百年。它的茶樹樹干又高又粗，需要很多人手拉手才能圍起來。采茶人需要站在樹干上采摘。
喬木茶它歷史悠久，種類原始，葉寬大，芽厚，抗寒性差，僅分布于濕潤地區(qū)。喬木茶滋味濃郁醇厚，茶香持久，茶韻高，味濃而長。
品鑒喬木茶時，白瓷或紫砂最佳。山泉水燒開后，將茶具溫?zé)崆逑锤蓛?，然后?g左右的喬木茶放入容器中。沖泡時，茶與水的比例應(yīng)在1:50左右，泡一分鐘左右即可品嘗。
